segunda-feira, 29 de junho de 2015

Caminho para o sucesso ou para o fracasso?!?!? + Receita almondega fit

Olá povo querido!!!

Como estão todos? 

Hoje resolvi falar um pouquinho sobre o SUCESSO e o FRACASSO na Reeducação alimentar. Tenho recebido alguns e-mail, conversas in-box com alguns amigos e em alguns grupos do what´s, que sabem da minha luta com a RA, que não é diferente da luta de cada um que está aqui.


Pois bem, Soichiro Honda um empresário que construiu um império, todos já viram a história da HONDA? Se não viram procurem no youtube porque vale a penas ver. 

Mas aqui não estamos falando de negócios, estamos falando da nossa vida, e será que é diferente? Será que basta querer que vamos, fazemos e temos sucesso na primeira tentativa?

Posso dizer que poucos conseguem esse sucesso na RA na primeira tentativa, muitas vezes precisamos cair... pausar... se reerguer... começar de novo... errar de novo... recomeçar... várias vezes para obtermos sucesso.

E o que diferencia os que obtêm o sucesso?



Essa frase defini muito bem... é continuarmos entusiasmados mesmo após um fracasso. É nunca perder a esperança que hoje podemos fazer melhor que ontem. É termos persistência. É acreditar que podemos. É lutar, é ler, é aprender e colocar em prática o conhecimento.... e propagar esse conhecimento.

Tem uma frase do professores e filósofo Mario Sérgio Cortella que gosto muito, diz assim:

"Afeto e Conhecimento, se guardados, são perdidos."

OU seja, morrem. Então galera é isso, vamos ser Persistência e termos entusiasmo a cada dia... e vamos compartilhar o que aprendemos.

Agora falando em compartilhar, há muitooo tempo coloquei aqui uma receita de almondega de frango caseira, que uso pra tudo, seja para comer apenas a almondega assada, ou em molho e ainda num bela espaguete.

Semana passada fiz um espaguete Integral com essas almondegas, então vou dividir novamente a receita com vocês


Vamos a receita:
500 gramas de peito de frango moído (compre já moído ou coloque no processador de alimentos.)
1 cebola média ralada
1 dente de alho bem picadinho
2 CS de vinagre de limão ou 1/2 limão
3 a 4 CS de aveia em Flocos Finos
Salsinha e cebolinha a gosto
Temperos a gosto (eu uso sal de ervas e pimenta calabresa)

Preparo:
Tempere a carne com a cebola, alho, cheiro verde, vinagre e sal/pimenta. Misture bem para que todos os ingredientes estejam incorporados.
Depois acrescente a aveia.
Faça bolinhas pequenas e coloque numa assadeira untada com azeite. Leve ao forno até que estejam douradas.


Rende de 40 a 50 mini almondegas, num tamanho ideal para molhos.

Depois de assadas é só incorporar nos molhos ou ainda congelar.

Minha semana não teve um final de semana muito leve não... ontem almocei na casa da minha prima.. que cozinhas muito e só coisas coisas, então estava difícil... ou seja, comi pouco, porém comido nada saudável (macarrão de forno com muito queijo :((). Sem contar a sobremesa e lanche da tarde que só tinha perdição.

Porém, ainda com o exagero do almoço e lanche da tarde (comi bolo gelado de coco e chá) consegui manter uma eliminação... essa semana uma eliminação magrinha -200gramas, mas ainda assim estou feliz.

Ótima semana a todos e continuemos firmes!!!

Bjus